[Khám phá] Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Đài Loan Tại Nhà [mới nhất 2023]

Bạn đang tìm Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Đài Loan Tại Nhà hãy đểVtown Vietnamgợi ý cho bạn qua bài viết [Khám phá] Cách Làm Sữa Tươi Trân Châu Đường Đen Đài Loan Tại Nhà [mới nhất 2023] nhé.

New Page

Table of Contents

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen tại nhà ngon như ăn ngoài hàng

Ngày 9 tháng 4 năm 2023 by Min Tian Tang

Cách làm trà sữa trân châu đường đen đơn giản nhất.

Sữa tươi trân châu đường đen từng tạo được cơn sốt trong giới teen. Gần đây có vẻ đã hạ nhiệt nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn của loại thức uống này vẫn khiến nhiều người ghiền. Đặc biệt vào những ngày nắng nóng, nó lại càng được ưa chuộng. Học cách làm sữa tươi trân châu đường nâu thơm ngon cho cả nhà mà không cần đặt hàng nhé!

1. Sữa tươi trân châu đường đen là thức uống mới được giới trẻ yêu thích.

Sữa tươi trân châu đường đen có vị ngọt dịu. mùi béo ngậy của sữa tươi Những hạt trân châu mềm mịn, thơm phức khiến thực khách khó lòng từ chối, bên cạnh đó với cách trình bày đẹp mắt, hấp dẫn, đây cũng là một “trợ thủ” đắc lực giúp bạn check in sống ảo.

Thay vì chọn ngọc trai truyền thống Các bạn trẻ đã chuyển sang chọn trân châu đường đen để thay thế. giữ topping này nóng trong một thời gian dài Nhiều người uống sữa tươi trân châu đường đen không phải vì thích. Đó là một phần của sự tò mò. một phần xu hướng Nhưng dù bằng cách nào, đây là một thức uống đáng để bạn dành thời gian!

2. Nguyên liệu cần có để làm sữa tươi trân châu đường đen

Sau đây là những nguyên liệu và dụng cụ cần có để làm sữa tươi trân châu đường đen:

Sữa tươi không đường : 200ml
bột năng : 100g
Bột gạo: 100 gram
Bột ca cao: 1 muỗng cà phê.
Kết quả: 120 trận

Dụng cụ: Béo, ly thủy tinh, bánh răng, bát tô hoặc thau nhựa sạch.

phác thảo ẩn

1 3. Quy trình làm sữa tươi trân châu đường đen

1.1 3.1 Nấu nước đường đen

1.2 3.2 Làm ngọc trai

2 3.3 hoàn thành và tận hưởng

3. Các bước làm sữa dưỡng ẩm mịn châu đường đen

Món sữa tươi mát trân đường đẹp tưởng kho mà lại dễ không tưởng luôn. Thực hiện theo đúng hướng dẫn dưới đây, thành phẩm sẽ khiến bạn bất ngờ đấy!

Bài Hay CÁCH LÀM SỮA TƯƠI TRÂN CHÂU ĐƯỜNG ĐEN NGON KHÓ CƯỠNG

3.1 Nấu nước đường đen

Hòa tan 40g đường đen và 1 thìa cà phê bột cacao với một lượng nước vừa phải. Sau đó, đem hỗn hợp này đun sôi lên thì tắt bếp.

Dùng nước đường đen để nhào bột sẽ giúp trân châu có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon hơn.

3.2 Làm trân châu

Bước 1: Cho bột năng và bột gạo vào bát tô rồi trộn đều lên. Sau đó, đổ từ từ hỗn hợp nước đường đen vào cho đến khi bột đủ ướt là được.
Bước 2: Dùng tay nhào nặn liên tục để bột trở nên dẻo mịn. Khi bột không còn dính vào tay nữa thì đạt yêu cầu.
Bước 3: Để bột nghỉ khoảng 20 phút rồi bắt đầu tạo hình. Ngắt từng cục bột nhỏ rồi vo viên lại thành những hạt trân châu đều nhau. Kích thước trân châu tùy theo sở thích của người làm. Nhưng kinh nghiệm là trân châu càng nhỏ thì ăn càng ngon và hình thức cũng đẹp mắt hơn. Vo nặn bột thành những viên trân châu nhỏ xinh theo ý thích của bạn
Bước 4: Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi già thì đổ trân châu vào luộc. Vừa đổ vừa dùng đũa đảo nhẹ để trân châu không bị dính vào nhau. Sau đó, đậy nắp nồi lại và đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa.
Bước 5: Khi các hạt trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp. Giữ nguyên thêm 15 phút nữa để ủ cho trân châu mềm dẻo hơn. Sau đó, dùng rây vớt ra thau nước lạnh để rửa sạch chất nhớt. Tiếp theo, chắt hết nước, đợi cho trân châu thật ráo.

Bước 6: Hòa tan phần đường đen còn lại với 150ml nước lọc. Đun nước đường đen trên lửa vừa khoảng 5 – 7 phút cho cạn bớt. Tắt bếp và đợi cho nước đường nguội thì đổ toàn bộ trân châu vào ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ. Làm như vậy thì trân châu vừa không bị dính vào nhau, vừa có vị ngọt đậm đà hơn bạn nhé!

Bài Hay 4 Cách làm trân châu đường đen mềm dai và không bị cứng

3.3 Hoàn thành và thưởng thức

Múc trân châu ra ly thủy tinh, sau đó rót sữa tươi và thêm đá lạnh vào. Vậy là bạn đã có ngay một ly sữa tươi trân châu đường đen rồi nhé!

Khi uống bạn sẽ cảm nhận thấy vị ngọt thanh mát của sữa tươi, pha lẫn với vị đường đen đậm đà trên đầu lưỡi. Nhai vài hạt trân châu dẻo thơm nữa là tuyệt cú mèo luôn. Thời tiết mùa hè nóng bức mà có món đồ uống này thì xua tan hết mệt mỏi trong tức thì đấy ạ!

4. Những lưu ý khi học cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Bạn nên dùng sữa tươi thanh trùng thay vì sữa tươi tiệt trùng, để có thể cảm nhận hết mùi vị tự nhiên, nguyên chất của sữa. Đồng thời, giữ được trọn vẹn các vitamin và khoáng chất có trong sữa. Sữa tươi thanh trùng khi kết hợp với trân châu đường đen sẽ tạo nên vị ngọt rất vừa phải, mang lại cảm giác dễ chịu khi uống.

Đường đen cũng là thành phần quan trọng mà bạn cần lưu ý. Nếu tìm mua được đường đen Hàn Quốc thì sẽ chuẩn vị nhất. Giúp tạo nên màu sắc đẹp mắt và vị ngọt đậm đà hơn cho ly đồ uống.

5. Cách bảo quản sữa tươi trân châu đường đen nếu không dùng hết

Đối với trân châu đường đen, bạn chỉ cần cho vào hộp nhựa rồi đậy nắp kín. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tối đa được 5 ngày. Khi ăn chỉ cần lấy ra quay trong lò vi sóng 1 – 2 phút cho mềm trở lại là được.

Nước đường đen chưa bỏ trân châu thì bạn chỉ cần cho vào hũ, lọ có nắp đậy. Để ở nhiệt độ phòng chứ không cần để vào tủ lạnh nhé!

Bài Hay [Chia sẻ] Công thức làm trà sữa trân châu đường đen NGON CHUẨN VỊ

Sữa tươi thanh trùng có hạn sử dụng trong vòng 10 ngày, và phải được giữ lạnh trong khoảng nhiệt độ từ 3 – 5 độ C. Uống đến đâu thì bạn rót đến đó, không nên trộn lẫn sữa với trân châu, sẽ không bảo quản được lâu.

6. Uống sữa tươi trân châu đường đen như thế nào để tốt cho sức khỏe

Đường đen có chứa nhiều sắt, rất tốt cho máu. Bên cạnh đó, loại đường này cũng khá giàu canxi và vitamin nhóm B. Tuy nhiên, lại có độ ngọt cao hơn các loại đường thông thường. Vì vậy, bạn không nên uống sữa tươi trân châu đường đen thường xuyên, sẽ có nhiều ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Có thể làm tăng nguy cơ bị mắc các bệnh thừa cân, béo phì, tiểu đường, cao huyết áp,…Hoặc làm cho các bệnh liên quan đến tim mạch biến chứng nặng hơn.

Trên đây là phần hướng dẫn cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà. Hy vọng sau khi đọc xong bài viết, bạn sẽ biết làm thêm một món đồ uống thơm ngon cho gia đình. Tự làm tại nhà tuy mất thời gian nhưng lại đảm bảo vệ sinh và sức khỏe cho những người thân yêu. Chúc bạn sẽ thành công với công thức mà chúng tôi chia sẻ nhé!

Trong vËn tèc ®Æc biÖt trong quan hÖ gi÷a c¸c bµi tËp, bÞ bÞ bÞ bÞ bÞ b¶o qu¶n. Liên hệ hotline 0966623666 có thể liên hệ với bạn 24/7.

Cám ơn đã gửi tư vấn, chung tôi sẽ liên hệ sớm nhất!

Bạn đang xem bài viết: Cách làm sữa tươi dưỡng châu đường đen tại nhà ngon như ngoài hàng . Thông tin do MN Tiến Thắng chọn lọc và tổng hợp cùng với các chủ đề liên quan khác.

Danh mục Top 9+ cách nấu nước đường đến trân châu mới nhất

Cách làm sữa tươi trần châu đường đến nha

Pha sữa trân châu đường đến ngon chuẩn vị với siro Nokchawon đường deen

Cách Lam Sữa Tươi Trân Châu Dương Đan Ngon Tuyệt 04 / 2023

Cập nhật lúc: 12-07-2022 – Bởi: Hoàng Cường

Không bỗng nhiên mà trào lưu trà sữa trân châu và sữa tươi trân châu đường đen lại nổi lên “rần rần” trong giới trẻ suốt thời gian qua. Món uống hấp dẫn này có “ma lực” gây “nghiện” bởi hương vị lôi cuốn và những hạt trân châu dẻo thơm đến khó cưỡng. Đặc biệt trong thời tiết nóng bức, đây vẫn là những món uống được giới trẻ vô cùng ưa chuộng. Cùng học ngay cách làm sữa tươi trân châu đường đen đơn giản tại nhà với công thức mới nhất 04/2023 để “giải nóng” và tìm hiểu thêm các thông tin thú vị về món uống hấp dẫn này nhé!

Sữa tươi trân châu đường đen là gì?

Sữa tươi trân châu đường đen đã rất quen thuộc, đặc biệt là đối với các bạn trẻ hiện nay. Đây được xem là thức uống giải nhiệt và được ưa chuộng nhất. Bạn đã bao giờ nghĩ rằng mình hoàn toàn có thể dễ dàng làm được sữa tươi trân châu đường đen chưa.Các bạn hãy cùng chúng tôi tham khảo trong bài viết sau đây

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon tại nhà

Cách 1: Cách làm sữa tươi trân châu đường đen thơm ngon, mát lạnh

Đầu tiên, để làm được món sữa tươi trân châu đường đen, bạn phải làm hạt trân châu đường đen. Ưu điểm khi tự làm hạt trân châu tại nhà chính là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh có hóa chất bảo quản. Đặc biệt trân châu tự làm ngon, dai, mềm.

Tuy nhiên, cũng có nhược điểm, chính là khá tốn thời gian của bạn. Nhưng không sao, hãy thử trổ tài một lần tự làm trân châu dành cho sữa tươi trân châu đường đen như hướng dẫn dưới đây.

Bước 1. Nấu nước đường đen Hàn Quốc

Đầu tiên bạn cần cho khoảng 1/3 lượng đường đen Hàn Quốc đã chuẩn bị (khoảng 40 gram) nấu với bột cacao cùng một lượng nước vừa đủ. Nấu hỗn hợp sôi để tạo màu và hương vị cho trân châu.

Bước 2. Làm trân châu đường đen

– Bạn cho bột năng và bột gạo trộn đều lại với nhau. Tiếp tục sử dụng nước đường đen từ từ vào hỗn hợp bột đã trộn. Khuấy đều liên tục đến khi bột tạo thành khối dẻo dễ dàng nặn thành từng viên trân châu.

– Tiếp tục sử dụng tay nhồi bột đến khi thành một khối đồng nhất, dẻo và mịn là được. Lưu ý: hãy sử dụng một lớp bột năng mỏng ở tay để tránh bị bột dính. Sau đó, tiến hành ngắt từng viên nhỏ và vo lại cho đều.

Sau khi đã tạo hình viên trân châu, tiến hành đun sôi nước và cho trân châu bột vào luộc. Khi luộc cần phải đảo nhẹ sao cho trân châu không bị dính đáy nồi. Khi trân châu đã nổi lên mặt nước thì chứng tỏ chúng đã chín. Vớt ra nước lạnh ( nước + đá ) để không bị dính với nhau.

– Sau khi đã thực hiện luộc trân châu xong, bạn tiến hành cho toàn bộ 80 gram đường đen vào 150ml nước. Đun trên lửa vừa đến khi hỗn hợp đường tan hoàn toàn thì cho toàn bộ trân châu vào ngâm 30 – 60 phút để ngấm đường.

– Hoặc bạn có thể dùng trân châu khác trên thị trường để thực hiện sẻ không tốn thời gian làm trân châu nhé. Mình khuyên các bạn nên dùng trân châu caramel Tobee nhé.

Bước 3. Hoàn thành món sữa tươi trân châu đường đen

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc ly thủy tinh, sau đó tiến hành múc phần trân châu vào, thêm sữa tươi và cuối cùng là đá viên vào. Như vậy, bạn đã hoàn thành được món sữa tươi trân châu đường đen một cách đơn giản tại nhà rồi.

– Đây là cách đơn giản nhất để bạn có được một ly sữa tươi trân châu ngon lạ miệng tại nhà. Tuy nhiên, ngoài cách tự làm trân châu, bạn cũng hoàn toàn có thể mua trân châu đường đen sẵn để có thể tiết kiệm thời gian hơn.

Cách 2: Cách làm sữa tươi trân châu đường đen chuẩn vị ngoài quán

Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi trân châu đường đen là sự kết hợp hoàn hảo giữa những hạt trân châu từ đường nâu ngọt ngào cùng với sữa tươi béo ngậy. Để món thạch dẻo ngon, thì bạn nên dùng bột năng. Theo đó, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các thành phần nguyên liệu sau:

300 ml sữa tươi Vinamilk loại không đường
100 gram bột năng
3 gram bột cacao
20 gram bột gạo
120 gram đường nâu
350 ml nước lọc

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Trân châu được coi như linh hồn của món sữa tươi trân châu đường đen, món này có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào trân châu. Bạn cũng chú ý không nên sử dụng quá nhiều đường ngọt vì sẽ làm cho ly trà có vị ngọt sắc gây khó uống với những người không thích ăn ngọt

Cách làm thạch trân châu đường đen vị cacao

Để bạn có thể làm được món trà sữa trân châu đường đen thơm ngon như ngoài hàng thì trân châu đường đen có ý nghĩa quyết định và để có được trân châu ngon thì khâu quan trọng nhất là chính phần nhào nặn bột để tạo hình trân châu đường đen.

Bước 1: Trộn các hỗn hợp bột làm thạch trân châu

Bạn hãy lấy tô sạch, đổ bột gạo cùng với bột năng vào rồi trộn thật đều với nhau, sau đó hãy ủ bột khoảng 15 phút để bột mềm và thấm đều các nguyên liệu.
Bạn bắc nồi lên bếp, đổ nước lọc vào, cho đường nâu, bột cacao vào đảo đều rồi bật lửa nấu. Chú ý đây là cách làm trân châu từ bột cacao, nếu bạn muốn làm thạch trân châu giòn thì có thể sử dụng bột thạch hay bất cứ nguyên liệu làm thạch nào mà bạn ưa thích.

Bạn cần trộn bột để làm hạt trân châu

Bạn cho hỗn hợp trên đun sôi bùng lên, thì dùng muôi múc từng muỗng bột cacao pha vào tô bột rồi quấy đều để bột không vón cục.
Bạn cần lấy găng tay đeo vào, vừa đổ hỗn hợp cacao đun sôi vào tô bột và vừa nhào bột cho dẻo mịn lại. Tiếp tục thực hiện như vậy cho đến khi hết hỗn hợp cacao.

Bước 2: Tạo hình hạt trân châu

Bạn hãy bắt từng khúc bột rồi vo thành viên tròn nhỏ tầm 0,5 cm.
Tiếp theo, bạn đổ bột năng phủ đều lên các viên thạch trân châu vừa vo và xóc đều. Đây là cách làm sữa tươi trân châu đường đen mà có phần thạch topping rời nhau và để không bết dính khi nấu.

Bước 3: Nấu chín các hạt trân châu

Bắc nồi nước đun sôi rồi bạn cho thạch trân châu vào luộc chín. Khi nhận thấy thạch nổi hết lên trên bề mặt nước thì bạn hãy tắt bếp.
Đậy nắp nồi lại rồi để yên khoảng 20 phút ủ cho trân châu chín mềm đều.

Bạn luộc trân châu trong khoảng 20 phút

Vớt các viên trân châu vừa luộc vào một thau nước lạnh để săn chắc lại. Làm như vậy để trân châu vừa có vị giòn dai thơm ngon nhất và không bị bở khi ăn.

Bước 4: Trộn trâu trâu với đường đen

Ở một cái nồi nhỏ khác, bạn hãy cho đường nâu hòa với 100ml nước vào, khuấy đều và đun cho sôi rồi tắt bếp. Cách làm món sữa tươi trân châu đường đen sẽ ngon và ngọt hơn nếu bạn nấu hỗn hợp này sôi lâu một chút cho sệt lại.

Bạn nấu chân trâu cùng với đường đen

Thạch trân châu sau khi ngâm nước lạnh thì bạn vớt ra, rồi cho vào nồi đường nâu vừa nấu và ngâm khoảng nửa tiếng cho thấm.

Làm sữa tươi trân châu đường đen

Bạn hãy ấy ly sạch ra rồi đổ sữa tươi vào. Bạn có thể chọn những chiếc cốc/ly có hình dạng đẹp để làm cho ly sữa của mình hấp dẫn và bắt mắt hơn. Tiếp theo, bạn hãy đổ phần thạch trân châu ngấm đường đen vào.

Bạn thực hiện pha sữa tươi với đường đen và trân châu

Đập đá nhỏ và thả vào ly trân châu. Lúc này bạn đã có một ly sữa tươi trân châu thơm ngon, hãy thưởng thức để khám phá vị ngon khó cưỡng từ thức uống “thần thánh” đang “gây sốt” này.

Cách 3: Cách làm sữa tươi trân châu đường đen để cưa đổ crush

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Sữa tươi không đường: 200ml
Bột gạo: 100g
Bột năng: 100g
Bột cacao: 5g
Đường đen Hàn Quốc: 120g
Dụng cụ: nồi, rây lọc, ly thủy tinh, thau inox.

Thực hiện làm sữa tươi trân châu đường đen

Bước 1: Nấu nước đường đen

Cho khoảng 40g đường đen và bột cacao vào một lượng nước vừa đủ rồ đun sôi để tạo cho trân châu có màu hấp dẫn, hương vị thơm ngon hơn.

Bước 2: Làm trân châu

Cho bột năng và bột gạo trộn lẫn với nhau. Sau đó từ từ rót nước đường đen vào hỗn hợp bột và khuấy đều cho bột đủ sệt và dẻo để nặn trân châu.
Bạn rửa sạch tay rồi nhồi bột trực tiếp để bột không bị vón cục. Nên nhồi bột mạnh và đều tay cho đến khi dẻo, mịn là được. Sau đó phủ một lớp bột năng bên ngoài bột để tránh bột bị dính. Ngắt bột thành những cục nhỏ rồi vo viên có đường kính khoảng 0,5 cm.
Bắc một nồi nước, đun sôi, sau đó cho trân châu vào luộc, lúc luộc chú ý khuấy nhẹ tay để trân châu không bị dính vào đáy nồi. Khi thấy các viên trân châu nổi lên mặt nước thì vớt ra cho vào tô nước lạnh ngay để trân châu không bị dính. Tiếp đó vớt ra để ráo.

Tiếp theo, cho phần đường đen còn lại vào 150ml nước, đun trên lửa vừa cho đến khi sôi, để sôi khoảng 5 – 7 phút thì tắt bếp rồi cho trân châu vào ngâm khoảng 30 phút đến 1 tiếng cho thấm vị đường.

Bước 3: Trình bày

Múc trân châu ra ly thủy tinh và rót sữa tươi vào, thêm đá viên vào là xong.

Cách 4: Cách làm sữa tươi trân châu đường đen theo công thức của mẹ

Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi không đường (sữa tươi thanh trùng): 300ml
Bột năng: 100g
Bột gạo: 20g
Bột cacao: 3g
Đường đen Hàn Quốc: 120g hoặc đường nâu

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen

Bước 1: Nấu nước đường đen

Trước tiên, bạn lấy ⅓ lượng đường đen cùng 3g bột cacao nấu với một lượng nước vừa đủ. Khuấy đều để đường và bột cacao hòa tan trong nước đến khi nước sôi già thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn bột

Trộn đều 100g bột năng và 20g bột gạo. Sau đó múc từng thìa nước đường đen trộn vào tô bột. Nên trộn từng thìa một để có thể dễ dàng điều chỉnh lượng nước. Khi trộn bạn cần liên tục khuấy đều đến khi bột dẻo mịn.

Bước 3: Nặn trân châu đường đen

Sau khi trộn bột trân châu với nước đường đen bạn thoa ít bột năng lên tay rồi nhồi bột đến khi bột dẻo, không còn dính tay rồi tiến hành chia bột thành nhiều phần. Lấy từng phần lăn thành các thanh dài đều nhau rồi cắt nhỏ bột và dùng tay vê tròn thành viên nhỏ.

Bước 4: Luộc trân châu đường đen

Rắc một lớp bột lên các viên trân châu vừa nặn để tránh bị dính vào nhau, sau đó mang đi luộc.

Để trân châu chín, bạn đun sôi nồi nước trên bếp điện rồi đổ trân châu vào luộc, vừa đun vừa khuấy đều nhẹ nhàng cho đến khi nổi lên mặt nước thì tắt. Sau đó đậy nắp thêm 20 phút cho trân châu được chín hoàn toàn. Vớt số trân châu đã luộc cho vào tô nước lạnh.

Bước 5: Làm siro đường đen

Tiếp đến, đun 100ml nước cùng với 70g đường đen trên ngọn lửa vừa cho đến khi sôi thì tắt bếp. Ngâm trân châu trong nước đường khoảng 30 phút.

Bước 6: Hoàn thành món sữa tươi trân châu đường đen

Giờ thì bạn múc trân châu đã ngấm đường vào ly, thêm sữa tươi và đá vào là bạn đã có được món thức uống vừa ngon vừa theo trend rồi đấy. Hãy thử trổ tài ngay tại nhà để đãi gia đình và bạn bè, chẳng những tiết kiệm tiền bạc còn tiết kiệm được thời gian xếp hàng. Chúc bạn thành công!

Cách 5: Cách làm sữa tươi trân châu đường đen bằng đường trắng

Nguyên liệu làm sữa tươi trân châu đường đen

Sữa tươi 200ml
Bột năng: 150g
Bột gạo: 15g
Bột cacao: 5g
Trà bí đao: 150ml (nửa lon trà bí đao)
Đường cát trắng/ đường nâu: 150g
Nước sôi

Cách làm sữa tươi trân châu đường đen bằng đường trắng

Bước 1: Trộn bột làm trân châu

Đổ hết tất cả nguyên liệu vào tô bao gồm 150g bột năng, 15g bột gạo, 5g bột ca cao rồi trộn đều. Sau đó bạn rót khoảng 120ml nước sôi rồi từ từ trội với hỗn hợp bột.
Lúc trộn bạn cần múc từng muỗng nước để bột không bị quá khô hay quá nhão sau đó nhào bột đến khi bột đã kết dính lại và dễ tạo khối.

Bước 2: Nặn trân châu

Khi bột đã chuẩn bị xong bạn lấy bột ra một tấm thớt có phủ một ít bột năng rồi bia bột thành 4-5 phần bằng nhau. Nặn bột thành hình trụ có đường kính khoảng 1cm rồi cắt thành khúc nhỏ tùy theo kích thước trân châu bạn mong muốn.
Vo viên tất cả trân châu thành hình tròn và phủ đều bột năng lên toàn bộ bề mặt trân châu để chúng không bị dính vào nhau.

Bước 3: Luộc trân châu đường đen

Luộc trân châu trong nước sôi trong 15 phút, hoặc bạn thấy tất cả trân châu đã nổi lên mặt nước thì đợi khoảng 10 phút sau thì hạ lửa nhỏ rồi đậy nắp lại. Trong lúc luộc bạn nên dùng muỗng khuấy nhẹ và liên tục để trân châu không bị dính vào nhau.
Bạn ủ trân châu khoảng 20 phút thì tắt bếp, sử dụng chăn trân châu ra một tô nước.

Bước 4: Ủ siro trà bằng đường trắng và trà bí dao

Sử dụng một nồi nhỏ nấu trà bí đao cùng 150g có thể bổ sung thêm năng lượng cho cơ thể bạn. Khi trà đã nhiệt bạn vẫn tiếp tục đun với lửa nhỏ trong 5 phút thì tắt bếp.
Cho trân châu vào siro đường đen đã nấu rồi đảo đều là hoàn thành xong trân châu.

Bước 5: Thành phẩm

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho đường đen vào ly, sau đó cho sữa tươi cùng ít thành viên và đánh giá. Thức uống này có chút mùi thơm của trà bí đao, vị ngọt nhẹ của đường tạo nên món sữa tươi dưỡng châu đường đen siêu ngon cứ như ở quán.

Tải file PDF hướng dẫn chi tiết cách làm sữa dưỡng châu âu đường đen Tải ngay Video hướng dẫn chi tiết cách làm sữa dưỡng châu châu đường đen

Nơi cấm nguyen liệu lam sữa tươi tran chau hinh deen

ขณะนี้ในซูเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์การค้า หรือตลาดแบบดั้งเดิม มีจำหน่ายส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Black Sugar Pearl Fresh Milk โปรดไปที่สถานที่ที่ใกล้ที่สุดเพื่อซื้อส่วนผสม

วิธีเก็บรักษานมสดไข่มุกน้ำตาลดำอย่างถูกวิธี

– เพื่อรักษาไข่มุกน้ำตาลดำให้อยู่ได้นาน หลังจากปรุงไข่มุกแล้ว ให้ใส่เยลลี่ในภาชนะแก้วที่สะอาด ปิดสนิท แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น เวลาจะใช้ก็เอาวุ้นกล่องออกมาอุ่นในไมโครเวฟ วุ้นก็จะนิ่มๆ เหมือนเดิมค่ะ ด้วยวิธีนี้คุณสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 5 วัน

ส่วนน้ำผสมน้ำตาลดำถ้ายังไม่ได้แช่ไข่มุกกับนมสดที่ผสมไว้ก็ยังต้องแยกไว้ เทใส่โหลแก้ว ปิดฝาให้สนิท เพียงวางขวดซอสไว้ที่อุณหภูมิห้องก็สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องแช่เย็นเหมือนไข่มุก

เคล็ดลับสุขภาพดีเมื่อดื่มนมสดไข่มุกน้ำตาลดำ

ควรเลือก นมสดไข่มุกแบล็คชูการ์ไซส์ เล็ก แทนไซส์ใหญ่
จำกัดจำนวนเครื่องดื่มต่อสัปดาห์ให้น้อยที่สุด เช่น ดื่มเพียง 1 แก้ว/สัปดาห์
ขอน้ำตาลเพียง 30% ต่อแก้ว หรือดื่มแบบไม่ใส่น้ำตาล
ขอนมดิบไขมันต่ำหรือพร่องมันเนยแทนนมครีม
อย่าใส่ท็อปปิ้งมากเกินไป (หรือเลือกที่มีแคลอรีต่ำ เช่น ว่านหางจระเข้หรือมันสำปะหลังขาว)

– ด้านบนเป็น สูตร ง่ายๆ ที่บ้านพร้อมข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากมายเกี่ยวกับเครื่องดื่มที่น่าดึงดูดใจนี้ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะช่วยให้คุณมีเครื่องดื่มอร่อยๆ สำหรับครอบครัวในวันที่อากาศร้อนอบอ้าว แต่ยังรับประกันสุขภาพที่ดีสำหรับคุณและคนที่คุณรัก

ข้อสังเกตในการทำนมสดไข่มุกน้ำตาลดำ

การทำนมสดไข่มุกให้อร่อยและถูกหลักอนามัยนั้นนอกจากจะเน้นที่วิธีทำแล้วยังต้องเตรียมส่วนผสมที่ถูกต้องดังนี้

เลือกนมสดพาสเจอร์ไรส์ที่มีรสชาติอ่อน ๆ ไม่หวานจนเกินไป

มี 3 ส่วนผสมหลักที่สามารถสร้างถ้วยนมสดไข่มุกน้ำตาลดำแสนอร่อย: ชั้นนมสด, น้ำตาลดำและไข่มุกเท้า ไม่ผิดที่จะพูดว่าชั้นของนมสดเป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างรสชาติของเครื่องดื่มนี้

ผู้คนมักเลือกนมสดพาสเจอร์ไรส์มาทำอาหารจานนี้ เพราะเป็นนมสดบริสุทธิ์ที่ผ่านขั้นตอนการพาสเจอร์ไรซ์และแปรรูปที่ทันสมัย ช่วยรักษาวิตามินและแร่ธาตุในนมโคสด

ดังนั้นคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณสร้างสรรค์นมสดไข่มุกน้ำตาลดำถ้วยอร่อยได้คือให้เลือกนมสดพาสเจอร์ไรส์ที่มีความหวานปานกลางเพื่อที่เมื่อรวมกับไข่มุกน้ำตาลดำแล้วจะได้ความหวานปานกลาง และที่สำคัญกว่านั้น เพื่อความปลอดภัยของอาหารที่ดีที่สุด คุณควรเลือกนมที่มียี่ห้อที่มีชื่อเสียงและได้รับใบรับรองคุณภาพจากหน่วยงานด้านสุขภาพ

เลือกน้ำตาลดำที่มีส่วนผสมจากธรรมชาติ

รองจากนมสด ส่วนประกอบสำคัญอีกอย่างที่ต้องคำนึงถึงในการเลือกคือน้ำตาลทรายดำ น้ำตาลดำเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้เครื่องดื่มนี้มีรสหวาน

คุณควรใช้น้ำตาลทรายแทนน้ำตาลทรายขาว เหตุผลคือจุดร่วมของน้ำตาลทรายดำและน้ำตาลทรายขาวคือสร้างความหวานให้กับเครื่องดื่ม แต่น้ำตาลดำ มีสีน้ำตาลเข้มเพราะทำจากกากน้ำตาลหรือย้อมสีภายนอกจึงจะทำให้ไข่มุกนมสวยขึ้นและ มีรสชาติมากขึ้น น้ำตาลดำที่ใช้กันทั่วไปในปัจจุบันมี 2 ประเภท:

น้ำตาลทรายดำเชิงพาณิชย์: น้ำตาลที่เกิดจากการผสมน้ำตาลทรายขาวกับกากน้ำตาล 10% เพื่อให้น้ำตาลเปลี่ยนสี

น้ำตาลทรายดำธรรมชาติ: ในการผลิต กากน้ำตาลส่วนหนึ่งจะถูกเก็บไว้ที่ส่วนท้ายของกระบวนการกลั่นน้ำตาลเพื่อสร้างสี คำแนะนำคือควรใช้น้ำตาลทรายดำธรรมชาติเพราะส่วนผสมจากธรรมชาติ มีรสหวาน กลิ่นหอมอ่อนๆ เพื่อช่วยให้นมแก้วมีรสชาติที่อร่อยขึ้น

แปรรูปไข่มุกน้ำตาลดำ

คุณสามารถซื้อไข่มุกน้ำตาลดำสำเร็จรูปตามท้องตลาดมาใช้ได้แต่นั่นจะทำให้เสียความหมายของคำว่า “ทำเองที่บ้าน” และบางครั้งไข่มุกที่ซื้อจากภายนอกก็อาจไม่ปลอดภัยต่อการผลิตอาหาร อย่างไรก็ตาม กว่าจะได้ไข่มุกดำทำมือแสนอร่อยนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้นในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเชี่ยวชาญ 3 ขั้นตอนในสูตรไข่มุกน้ำตาลดำแสนอร่อย ได้แก่ การเลือกแป้ง การนวดแป้ง การต้มไข่มุกอย่างถูกต้อง และให้ความสนใจเมื่อขาควายสุกต้องแช่ ในน้ำเย็นเพื่อให้ไข่มุกกรอบ ลูกสวยขึ้น

สรุป

นมสดใส่ไข่มุกน้ำตาลทรายดำหนึ่งแก้วถือเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของนมสดและน้ำตาลทรายดำ น้ำตาลดำยังช่วยให้แก้วนมดูสะดุดตาและทำให้ไข่มุกนุ่ม เคี้ยวเพลิน มีความหวานเล็กน้อยเมื่อเคี้ยว แน่นอนว่าใครได้ชิมเครื่องดื่มแก้วนี้รับรองไม่ผิดหวัง แถมยังอาจ “ติดใจ” นมสดใส่ไข่มุกน้ำตาลทรายดำอีกด้วย นอกจากนี้ยังเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับชั่วโมงการทำงานและการเรียนอันเคร่งเครียดของคุณอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งวิธีการทำอาหารจานนี้ยังง่ายมากๆ ทำเองได้ที่บ้าน

ด้วยการแบ่งปันข้างต้น เราหวังว่าจะช่วยให้คุณรู้วิธีทำนมสดไข่มุกน้ำตาลดำโฮมเมดแสนอร่อยล่าสุด 04/2023

นอกจากนี้ คุณยังสามารถอ้างอิงถึงสูตรชานมไข่มุกอื่น ๆ เช่น: