[Khám phá] Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt [mới nhất 2023]

Bạn đang tìm Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt hãy đểVtown Vietnamgợi ý cho bạn qua bài viết [Khám phá] Củ Kiệu Có Tác Dụng Gì? Cách Làm Kiệu Chua Ngọt [mới nhất 2023] nhé.

New Page

Table of Contents

3 cách làm đu đủ ngâm đường tại nhà giòn ngon không bị thâm đen

55373 lượt xem

Mỗi khi Tết đến, nhà nào cũng chuẩn bị một hũ muối bên cạnh những món ăn truyền thống. Nhưng để củ đu đủ giòn, không bị hăng thì hôm nay, hãy vào bếp cùng Điện máy XANH và thực hiện ngay 3 cách làm đu đủ ngâm chua ngọt tại nhà thơm ngon, không bị thâm cho ngày Tết nhé!

cái nhìn lướt qua

Đu Đủ Chua Ngọt – Điện Máy XANH
Đu Đủ Chua Ngọt – Bách Khao XANH
bí ngòi chua ngọt (công thức nấu ăn được chia sẻ bởi người dùng)

Công thức Công thức Công thức khác

Đu Đủ Chua Ngọt – Điện Máy XANH
Đu Đủ Chua Ngọt – Bách Khao XANH
bí ngòi chua ngọt (công thức nấu ăn được chia sẻ bởi người dùng)

Cách Làm Đồ Ngọt Ăn Liền Tại Nhà Cho Ngày Tết

Viết bởi: VIG vào ngày 19 tháng 12 năm 2022
rau sạch và cuộc sống

> Bạn đang tìm nhà cung cấp rau củ quả giá sỉ rẻ nhất thị trường tết, chất lượng cao, mẫu mã đẹp. Nguồn hàng có ổn định không? > Bạn cần nơi cung cấp nguồn rau tươi sạch. Kiểm tra nguồn gốc rau củ quả Đà Lạt Giao hàng tận nơi nhanh chóng? Đặc biệt trong dịp Tết, nhu cầu thị trường là rất lớn > Bạn muốn nắm bắt cơ hội để tăng thu nhập cho gia đình? Sunee Green Farm là đơn vị bán rau sạch Đà Lạt giá sỉ tốt nhất thị trường, liên hệ 0349 544 688 để nhận bảng giá rau sạch Đà Lạt hôm nay.

Cách làm đu đủ ngâm chua ngọt tại nhà nhanh gọn ngày Tết

Mỗi dịp Tết đến Xuân về là nhà nhà lại chuẩn bị cho riêng mình một hũ kiệu muối để bổ sung cho mâm cỗ ngày Tết thêm phần hương vị truyền thống quen thuộc. Nhưng để làm được củ kiệu giòn, không bị quá hăng thì hôm nay, Suni Green Farm sẽ chia sẻ đến các bạn cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà nhanh cấp tốc cho ngày Tết.

Cách làm món củ kiệu chua ngọt

Cách làm củ kiệu chua ngọt hấp dẫn hơn cùng công thức từ nhà Suni Green Farm

Chuẩn bị nguyên liệu:

Củ kiệu: 1 kg
Đường: 1 kg
Giấm: 325 ml
Muối: 1 ít
Phèn chua: 1 ít

Công thức chế biến:

Bước 1: Ngâm củ kiệu

Đối với củ kiệu sau khi mua về, các bạn cho vào trong một cái thau có pha thêm nước muối loãng và ngâm trong ít nhất 8 tiếng để củ kiệu được sạch và giảm được mùi hăng.

Sau khoảng thời gian 8 tiếng, các bạn vớt củ kiệu ra và tiến hành rửa lại nhiều lần cùng nước sạch.

Tiếp theo, các bạn chuẩn bị 1 chiếc thau khác, cho đầy nước vào thau, rồi bỏ thêm phèn chua rồi củ kiệu đã được rửa sạch và ngâm ít nhất 4 tiếng.

Bước 2: Cắt và lột vỏ kiệu

Sau khi đã hết thời gian ngâm củ kiệu, các bạn vẫn tiếp tục để củ kiệu bên trong thau cùng nước phèn chua rồi thực hiện cắt bỏ đi phần rễ cùng phần chân xanh của củ kiệu.

Sau đó, bạn tiếp tục lột sạch phần vỏ bên ngoài, rồi rửa lại nhiều lần với nước và vớt kiệu ra bên ngoài rổ.

Bước 3: Phơi và ướp kiệu

Lưu ý ở bước này các bạn cần dàn đều củ kiệu trên rổ và tiến hành phơi kiệu ở trong bóng râm với thời gian khoảng 4 – 5 tiếng, cho đến khi kiệu được ráo hết nước và đạt đến độ mềm vừa phải.

เมื่อเกี้ยวแห้งแล้ว ให้ใส่เกี้ยวบาง ๆ ลงในชามใบใหญ่ที่พอปิดก้นชาม จากนั้นทาแป้งด้านบนด้วยชั้นน้ำตาลเท่า ๆ กัน แล้วจึงทาเกี้ยวอีกชั้นหนึ่ง แล้วทาน้ำตาลอีกชั้นหนึ่งจนส่วนบนของเสลี่ยงหมด

ใช้ห่ออาหารปิดปากเสลี่ยงไว้ แล้วหมักเสลี่ยงจนน้ำตาลละลาย จากนั้นนำเสลี่ยงออก เหลือน้ำเชื่อมไว้ทำน้ำเกี้ยว .

ขั้นตอนที่ 4: ปรุงน้ำเพื่อแช่เกี้ยว

คุณใส่น้ำส้มสายชู 325 มล. ลงในหม้อพร้อมกับน้ำน้ำตาล 275 มล. ที่หมักไว้ในขั้นตอนที่ 3 เติมน้ำตาล 300 กรัม และเริ่มปรุงอาหารบนเตาด้วยไฟปานกลาง-อ่อน จนน้ำตาลละลาย จากนั้นปิดเตา ยกขึ้น นำหม้อออกและในขณะเดียวกันให้น้ำที่แช่เกี้ยวให้เย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 5: เกลือเปรี้ยวหวาน

เมื่อเสลี่ยงเย็นลง ให้นำเสลี่ยงทีละชั้นในโหลแก้วจนสุด จากนั้นเติมน้ำทั้งหมดเพื่อแช่เสลี่ยงไว้ แล้วปิดฝา เมื่อดองเค็มไว้ประมาณ 2-3 วัน ก็นำไปใช้ได้แล้ว!

ขั้นตอนที่ 6: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของมะละกอเปรี้ยวหวานจะมีสีขาวสวยงามรวมกับกลิ่นที่ดึงดูดใจและรสชาติที่อร่อยเป็นพิเศษรวมกับรสชาติที่กรุบกรอบหวานเปรี้ยวและเปรี้ยว !

หากคุณใช้หัวดองเปรี้ยวหวานในวันส่งท้ายปีเก่า เสิร์ฟพร้อมกับปอเปี๊ยะ บันห์เต็ต และบันห์จุงในวันเทต ไม่มีอะไรที่เหมือนกับสิ่งนี้!

ดูเพิ่มเติม:

>> แครอท

วิธีเลือกซื้อหัวมะละกอให้อร่อย

ปัจจุบันในตลาดมีเสลี่ยงอยู่ 2 ประเภทหลัก ได้แก่ เสลี่ยงสีและเสลี่ยงควาย เพื่อให้เหมาะกับเกี้ยวหวานอมเปรี้ยวที่สุด Suni Green Farm แนะนำให้เลือกเกี้ยวเว้ที่มีลักษณะลำตัวบาน รากเยอะ หัวค่อนข้างใหญ่ ใบบาง และในขณะเดียวกันเอวบางและเข็มขัดคาดเอว เห็นได้ชัดว่า หางเชื่อมกับลำตัวและมีรสฉุน

จำเป็นต้องเลือกซื้อหัวที่มีขนาดค่อนข้างปานกลางและมีขนาดสม่ำเสมอ โดยเฉพาะสีเขียวสด ไม่แตกหรือมีราขึ้น

วิธีการรักษาหัวมะละกอ?

ควรเก็บมะละกอไว้ในตู้เย็นเพื่อให้คุณสามารถรักษาความเป็นกรดปานกลางได้นานขึ้น

ที่นี่ สุนีย์ กรีน ฟาร์ม จะแนะนำคุณในวิธีการบางอย่างในการเก็บรักษาหัวมะละกอ:

Theo truyền thống, bánh bao muối chua ngọt có thể được lưu trữ trong một thời gian dài! Tuy nhiên, dứa dại để ở nhiệt độ phòng càng lâu sẽ càng chua, vì vậy dứa dại khi ăn được thì nên bảo quản trong tủ lạnh để duy trì nhiệt độ chua vừa phải để được lâu hơn.
Bạn dùng đũa khô, sạch để gắp phao ra khỏi hộp đựng. Tránh dùng đũa có chứa mỡ hoặc thức ăn khác để gắp, vì như vậy rất dễ làm hỏng chất nhờn trong bát.
Trường hợp bạn cho phao câu ra đĩa và không dùng hết Bạn có thể dùng màng bọc thực phẩm bọc kín hũ và cho vào ngăn mát tủ lạnh. để không làm hỏng củ kiệu cũ trong chum.

Sunee Green Farm chia sẻ cách làm đu đủ ngâm chua ngọt. Trong bài viết ngắn này! Chúc các bạn áp dụng công thức thành công và có món bánh bao thật ngon nhé. Mang hương vị nguyên bản vào bữa ăn hàng ngày nhé các bạn!

← Bài trước Bài tiếp theo →

bài viết mới