Bạn đang tìm Sườn non chay làm gì ngon? Cách làm sườn chay mặn ngọt đơn giản nhất hãy đểVtown Vietnamgợi ý cho bạn qua bài viết [Khám phá] Sườn non chay làm gì ngon? Cách làm sườn chay mặn ngọt đơn giản nhất [mới nhất 2023] nhé.

Cách làm sườn non chiên chay ngày rằm

xây dựng một đầu bếp

Bạn muốn thay đổi khẩu vị bữa ăn bằng món chay vừa túi tiền mà hương vị vẫn đậm đà, thơm ngon như món mặn? Cách nấu sườn xào chay sẽ trả lời bạn Ngoài ngon, nó cũng rất dễ làm. Vào bếp thử ngay lời khuyên của Cet.edu.vn nhé!

Chỉ vài phút vào bếp Chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm sườn chiên chay. Sườn Chay Sốt Tương Sườn Chay Xào Chua Ngọt và sườn dừa Tiếp tục với bài viết tiếp theo Sườn xào chay.

Sườn chay chiên giòn nấu tại nhà (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm sườn xào

• Sườn non chay 200g
• Muối, bột ngọt, tiêu, dầu ăn
• Sả và ớt tươi

Cách làm Sườn chay chiên giòn

Bước 1: Sơ chế

• Sườn non chay mua sẵn ở chợ hoặc siêu thị, ngâm vào nước lạnh khoảng 5-10 phút cho mềm ra.
• Tiếp theo, bạn xé sườn non chay thành miếng dài 2-3 đốt ngón tay.
• Sả, ớt rửa sạch rồi đem thái mỏng, băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp sườn non với sả ớt băm, muối, bột ngọt, tiêu và để trong khoảng 20 phút cho sườn thấm đều gia vị.

Bước 3: Chiên sườn chay

Bắc chảo lên bếp, đun nóng với chút dầu ăn chay. Khi dầu nóng già, bạn bỏ sườn chay vào chiên từng phần.

Chiên cho đến khi sườn vàng giòn thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Vậy là sườn chay chiên giòn đã hoàn thành.

giám đốc điều hành NHSO

Tìm hiểu ngay

kỹ thuật nấu ăn

Tìm hiểu ngay

Kỹ thuật pha chế đồ uống

Tìm hiểu ngay

kỹ thuật làm bánh

Tìm hiểu ngay

hướng dẫn

Tìm hiểu ngay

tiếp thị

Tìm hiểu ngay

Tạo kiểu tóc và chăm sóc sắc đẹp

Tìm hiểu ngay

Sườn chay rim nước tương

Sườn chay chiên rim nước tương đậm đà. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu sườn chay rim nước tương

• 100gr sườn non chay
• 1 muỗng hành băm
• Nước tương, muối, đường

Cách làm sườn chay rim nước tương

Bước 1: Sơ chế

Ngâm sườn chay vào nước khoảng 30 phút cho sườn nở mềm. Vớt sườn ra, xé thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Rim sườn

• Đun nóng dầu ăn trong chảo. Trút hành băm vào phi thơm rồi cho sườn non vào chiên vàng.
• Thêm vào chảo nước tương, muối và đường với liều lượng vừa ăn. Rim sườn khoảng 10 phút trên lửa nhỏ cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp.
• Dọn sườn rim nước tương ra dĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Sườn non chay rim me

Sườn chay rim me đầy hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu sườn chay rim me

• 200gr sườn non chay
• Dầu ăn, đường, tương ớt, nước tương
• Boa rô, sả, ớt, me chua, mè rang

Cách làm sườn non chay rim me

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn non ngâm vào nước khoảng nửa tiếng cho nở ra, sau đó xé nhỏ, để ráo và cho vào chảo chiên vàng.
• Boa rô, sả, ớt bạn sơ chế thật sạch và băm nhỏ.
• Me chua ngâm vào chén nước ấm để được nước me.

Bước 2: Rim sườn

• Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào đun sôi.
• Khi dầu ăn nóng già, bạn trút boa rô, hành, sả và ớt băm vào chảo phi thơm.
• Tiếp tục cho nước me chua, đường, nước tương, hạt nêm, tương ớt vào và nêm nếm lại cho vừa khẩu vị. Đun hỗn hợp trên lửa nhỏ cho đến khi tạo thành nước xốt sền sệt là có thể tắt bếp.

Bước 3: Thưởng thức

Có 2 cách ăn như sau:

Cách 1: Cho sườn non vào xốt trộn đều lên, tắt bếp, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.

Cách 2: Xếp sườn non đã chiên vàng ra đĩa, rưới nước xốt me và rắc mè rang lên và thưởng thức.

Sườn chay rim nước dừa

Nguyên liệu sườn chay rim nước dừa

• 200gr sườn chay
• 100gr đậu hũ chiên
• 150ml nước dừa tươi, 1 lon gạo, 100gr dừa nạo
• 100gr cà chua, 100gr dưa leo, 50gr xà lách
• 1/4 gói ngũ vị hương, ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt nêm chay, ¼ thìa cà phê bột ngọt, ¼ thìa cà phê tiêu, 2 thìa súp dầu ăn

Sườn chay rim nước dừa thích hợp khi dùng với cơm nóng. (Ảnh: Internet)

Cách làm sườn chay rim nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Sườn chay rửa sạch, xắt miếng vừa ăn.
• Đậu hũ chiên cắt miếng vuông.
• Gạo vo sạch và bỏ vào nồi cơm nấu chín.
• Dưa leo, cà chua rửa sạch, xắt lát mỏng. Xà lách cắt bỏ gốc, ngâm nước muối 5 phút, rửa sạch với nước, vớt ra để ráo.
• Dừa nạo cho vào nước ấm, bóp lấy nước cốt dừa.

Bước 2: Ướp gia vị

Ướp sườn và đậu hũ với ngũ vị hương, muối, đường, hạt nêm chay, bột ngọt, tiêu và để khoảng 20 phút cho thấm đều gia vị.

Ướp sườn chay trước khi chiên (Ảnh: Internet)

Bước 3: Chiên sườn chay

• Cho dầu vào chảo đun nóng, trút sườn và đậu hũ đã ướp gia vị vào đảo đều trong 5 phút.
• Tiếp tục đổ nước dừa tươi và nước cốt dừa vào chảo, khuấy đều và rim hỗn hợp trên lửa nhỏ trong 15 phút. Nêm thêm muối, hạt nêm chay vào cho vừa khẩu vị và tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Xới cơm nóng ra dĩa, cho sườn rim nước dừa lên trên, rắc thêm vài hạt tiêu và dùng kèm món ăn với dưa leo, cà chua, xà lách.

Chú ý:

• Nên ngâm sườn chay trước 30 phút để sườn được nở ra, bóp và rửa sạch với nước nhiều lần để sườn non không còn màu đục.
• Vì sườn và đậu hũ được ướp đường nên khi cho vào chảo phải đảo nhanh tay để sườn không bị cháy khét.
• Sau khi vo gạo, để ráo nước khoảng 30 phút rồi mới đem nấu thì cơm sẽ dẻo ngon hơn.

Hy vọng bài viết vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm ý tưởng để “biến tấu” bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và thú vị. Cách làm sườn chay chiên rim rất đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Chúc bạn thành công và ngon miệng khi thực hiện các công thức này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm hoành thánh chiên chay, mặn dùng được
• Hướng dẫn bạn cách làm kimbap chiên đơn giản siêu ngon
• Cách làm cơm chiên Dương Châu và cách trang trí đẹp

☆ ☆ ☆ ☆ ☆

Đánh giá: 3.3 (10 phiếu)

Cảm ơn bạn về sự biểu quyết!

Học Nấu Món Chiên

« BÀI VIẾT TRƯỚC

“Cách Làm Khoai Lang Kén Giòn Thơm Ngon Bất Bại”

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

“#5 Cách Làm Cơm Chiên Trứng Không Ngán – Đậm Đà Thơm Ngon”

Tác giả: Chef Lab

Lập Chef là một trong những Đầu bếp nổi tiếng tại Việt Nam. Hiện tại, ông đang đảm nhận chức vụ Bếp trưởng Điều hành tại một Khách sạn cao cấp và đã đào tạo nên nhiều thế hệ Đầu bếp trẻ. Với nhiều đóng góp trong việc phát triển ẩm thực Việt Nam, những kiến thức ẩm thực mà ông cung cấp luôn hấp dẫn và hữu ích với độc giả.

Theo dõi những bài viết của Chef Lập qua các kênh:

Bài viết liên quan

• 

  Cách làm bò lúc lắc khoai tây chiên ngon

• 

  Cách làm đậu hũ non chiên trứng, chiên giòn và chiên sả ớt cực ngon

• 

  Cách Làm Khoai Lang Kén Giòn Thơm Ngon Bất Bại

• 

  Cách làm cơm chiên Dương Châu và cách trang trí đẹp

• 

  Hướng dẫn cách làm nui chiên ngon cho bữa cơm thấm vị

• 

  Bí Quyết Làm Gà Rang Muối Giòn Ngon Thơm Lừng Chuẩn Vị Nhà Hàng

Tổng hợp 6 cách làm sườn non chay thơm ngon, dễ làm

Tháng Tư 26, 2023 by Pgdphurieng.edu.vn

Advertisement

Bạn đang xem bài viết Tổng hợp 6 cách làm sườn non chay thơm ngon, dễ làm tại Pgdphurieng.edu.vn  bạn có thể truy cập nhanh thông tin cần thiết tại phần mục lục bài viết phía dưới.

Sườn non chay được làm từ các nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên như: đậu nành, lúa mì, gia vị chay, bột khoai sọ,… được dùng nhiều trong các món chay. Sườn non chay có hình chữ nhật, được tạo hình như một miếng thịt thật, sườn có mùi đậu nành rất thơm. Khi ăn, sườn non chay cũng có vị dai ngọt gần giống với thịt heo.

Bạn thắc mắc không biết sườn non chay được làm từ gì và làm món gì vừa ngon vừa dễ làm, cùng Bách hóa XANh khám phá bài viết sau đây để biết cách chế biến sườn non chay nhé!

Mục Lục Bài Viết

• Cách làm sườn non chay rim mặn
• Cách làm sườn non chay chiên giòn
• Cách làm sườn non chay kho sả ớt
• Cách làm sườn non chay khìa nước dừa
• Cách làm sườn non chay kho nấm
• Cách làm snack sườn chay
• Cách bảo quản sườn non chay

Cách làm sườn non chay rim mặn

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu sườn non chay rim mặn ngọt

• 6 miếng sườn non chay

• 2 muỗng canh tỏi phi

• Gia vị: hạt nêm, đường, nước mắm chay, tương cà, tương ớt, dầu ăn

Nguyên liệu sườn non chay rim mặn ngọt

Cách làm sườn non chay rim mặn ngọt

Bước 1 Ngâm sườn non chay

Các bạn lấy 6 miếng sườn non chay ngâm vào nước cho nở, ngâm khoảng 30 phút.

Sau khi sườn non chay đã nở hết, bạn hãy lấy ra rửa sạch với nước, vắt sườn non thiệt khô. Nhớ là phải vắt cho thật ráo nước bạn nhé!

Sau đó, bạn xé sườn non chay ra thành những sợi nhỏ.

Ngâm sườn non chay

Bước 2 Chiên sườn non chay

Bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, đun dầu cho thật nóng.

Kế đến bạn cho sườn non chay đã xé vào chiên giòn. Dùng đũa đảo đều cho sườn non vàng đều và giòn rụm.

Khi sườn non đã vàng giòn, bạn hãy vớt sườn non ra ngoài cho ráo dầu.

Chiên sườn non chay

Bước 3 Làm nước sốt

Bạn bắt 1 cái chảo khác lên bếp, cho lần lượt nửa chén nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh tương cà vào chảo. Đun nhỏ lửa, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại.

Làm nước sốt

Bước 4 Trộn gia vị cho sườn non chay

Khi hỗn hợp sốt đã sệt, bạn cho sườn ngon chay đã chiên vào, đảo đều.

Khi tất cả đã ngấm gia vị, bạn cho tỏi phi vào cuối cùng, đảo cho thật đều tay.

Trộn gia vị cho sườn non chay

Bước 5 Hoàn thành

Cho sườn non chay rim mặn ngọt ra đĩa. Bạn có thể ăn liền hoặc để nguội, cất vào tủ lạnh dùng dần nhé!

Tham Khảo Thêm:   10 phim về pháp y có nội dung cuốn hút mang lại nhiều kiến thức cho người xem

Sườn non chay rim mặn ngọt hoàn thành

Bước 6 Thành phẩm

Sườn non rim mặn ngọt có hương vị rất đậm đà, miếng sườn giòn rụm ngấm đều gia vị, tỏi phi thơm lừng, ăn với cơm nóng rất ngon đấy. Sườn non chay rim mặn ngọt là một món khoái khẩu với nhiều người, hương vị đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng thử nhé!

Sườn non rim mặn ngọt

Cách làm sườn non chay chiên giòn

Sườn non chiên giòn vừa có thể làm món ăn chơi, vừa có thể ăn với cơm nóng rất ngon đấy. Cùng thử nhé!

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu sườn non chiên giòn

• 6 miếng sườn non chay

• Chao

• Gia vị: đường, nước tương, bột ngọt, tiêu xay, dầu ăn

Nguyên liệu sườn non chiên giòn

Cách chiên sườn non chay

Bước 1 Sơ chế sườn non chay

Đầu tiên, bạn ngâm sườn non chay vào nước khoảng 30 phút cho nở.

Sau đó bạn xé sườn non ra thành từng miếng nhỏ.

Sơ chế sườn non chay

Bước 2 Ướp sườn non chay

Với phần nước ướp, bạn cho vào chén nhỏ ½ muỗng canh chao, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu xay. Trộn đều hỗn hợp.

Ướp phần nước sốt vào sườn non chay, để 10 phút cho thấm gia vị.

Ướp sườn non chay

Bước 3 Chiên sườn non chay

Sau 10 phút, phần sườn non của bạn đã thấm đều gia vị, bạn sẽ bắt đầu chiên nhé.

Đun dầu trong chảo cho thật nóng, cho sườn ngon đã ướp vào chiên. Dùng đũa đảo đều cho sườn được vàng đều.

Sau đó vớt ra, để ráo dầu.

Chiên sườn non chay

Bước 4 Thành phẩm

Sườn non chiên giòn được ướp đậm đà, miếng sườn giòn rụm ăn rất thích miệng. Còn chần chờ gì nữa mà không chiêu đãi cả nhà với cách chiên sườn non chay hấp dẫn này nào!

Sườn non chay chiên giòn

Cách làm sườn non chay kho sả ớt

Sườn non chay kho sả ớt là một trong những món ngon vừa có màu sắc đẹp mắt vừa đậm đà, thấm vị. Với những nguyên liệu dễ tìm như sả, ớt bột, sườn non chay là bạn đã có ngay 1 món ngon cho cả nhà. Món ăn có cách làm vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn chiên sườn non chay rồi kho với gia vị đến khi sườn thấm đều là có thể thưởng thức.

Dọn thành phẩm ra dĩa rồi trang trí lên trên 1 chút ngò rí hoặc ớt khiến món ăn thêm phần đẹp mắt. Ăn sườn non chay kho sả ớt đậm đà với cơm trắng thì còn gì bằng!

Xem chi tiết: Cách làm sườn chay kho sả ớt đơn giản đậm đà tròn vị

Tham Khảo Thêm:   Nam Định có đặc sản gì? 15 đặc sản Nam Định mua làm quà

Sườn non chay kho sả ớt

Cách làm sườn non chay khìa nước dừa

Nhắc đến những món ngon từ sườn non chay thì không thể không nhắc đến sườn non chay khìa nước dừa. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được sườn non dai dai, ngọt mềm, thấm đều gia vị. Vào những ngày rằm, có 1 dĩa sườn non chay khìa nước dừa đổi vị hấp dẫn cực kì.

Cách làm món ngon này cũng vô cùng đơn giản. Đầu tiên bạn cần chiên sườn non cho vàng đều, thêm gia vị rồi cho nước dừa vào. Khìa đến khi nước sệt lại rồi bạn đảo sườn chay cho gia vị ngấm. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm ngay món ngon này ngay nào!

Xem chi tiết: Đổi gió cho cả nhà với món sườn chay khìa nước dừa thơm ngon, đậm vị

Sườn non chay khìa nước dừa

Cách làm sườn non chay kho nấm

Thêm một món sườn non chay ngon bạn có thể ăn cùng với cơm nữa, đó là sườn non chay kho với nấm bào ngư, vừa thơm ngon, vừa dinh dưỡng.

Chuẩn bị 15 phútChế biến 30 phútDành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu sườn non chay kho nấm

Advertisement

• 180g nấm bào ngư trắng

• 3 miếng sườn non chay

• Hành lá, ớt

• Gia vị: hạt nêm, đường, nước tương, tương ớt, tiêu, dầu ăn

Nguyên liệu sườn non chay kho nấm

Cách làm sườn non chay kho nấm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, các bạn lấy nấm bào ngư rửa sạch với nước muối, xé miếng vừa ăn.

Sườn non chay ngâm 30 phút cho nở, để ráo, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Chiên sườn non chay

Các bạn đun dầu ăn cho thật nóng, cho sườn non chay vào chiên cho thật giòn. Trở đều các mặt cho miếng sườn thật giòn.

Sau khi sườn non đã giòn, các bạn vớt ra để ráo dầu.

Chiên sườn non chay

Bước 3 Kho sườn non chay với nấm

Bắt một chiếc nồi lên bếp, cho vào 1 ít dầu ăn. Sau đó bạn cho nấm bào ngư vào xào sơ 3 phút. Cho nấm đã xào ra một cái tô.

Dùng tiếp chiếc nồi đã xào nấm, cho vào đấy 1 muỗng cà phê dầu ăn, đầu hành lá vào phi cho thơm.

Kế đến bạn cho vào đó 2 chén nước lọc, 1 chén nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 2 muỗng cà phê đường. Đun cho hỗn hợp sốt thật sôi.

Khi nước đã sôi, bạn cho phần nấm đã xào vào kho khoảng 5 phút. Sau đó các bạn cho thêm vào phần nước kho 1 muỗng canh tương ớt.

Kế đến bạn cho sườn non chiên giòn vào kho cùng. Bạn có thể cắt vào phần nước kho 1 trái ớt, hành lá cắt nhỏ vào. Kho tiếp 1 phút là được nhé!

Kho sườn non chay với nấm

Bước 4 Hoàn thành

Sau 1 phút thì bạn tắt bếp, rắc thêm 1 ít tiêu cho thơm. Vậy là món sườn non chay kho nấm đã hoàn thành.

Hoàn thành sườn non chay kho với nấm

Bước 5 Thành phẩm

Món sườn chay kho nấm rất đậm đà, thơm mùi nước tương rất hấp dẫn. Món này ăn với cơm nóng là nhất luôn đấy.

Sườn non chay kho nấm

Cách làm snack sườn chay

Chế biến 10 phútChuẩn bị 10 phútDành cho 2 – 3 người

Nguyên liệu làm snack sườn chay

• 6 miếng sườn non chay

• Gia vị: dầu ăn, hạt nêm chay, bột canh, bột ngọt, bột nghệ, tiêu

Nguyên liệu làm snack sườn chay

Cách làm snack sườn chay

Bước 1 Sơ chế sườn non chay

Sau khi mua sườn non về thì bạn ngâm với nước khoảng 30 phút cho nở.

Sau đó bạn dùng tay vắt hết phần nước của miếng sườn, rồi xé sườn non ra thành từng miếng nhỏ.

Sơ chế sườn non chay

Bước 2 Ướp sườn non chay

Bạn cho vào tô sườn non 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Dùng tay trộn đều cho sườn non thấm vị.

Ướp sườn non chay

Bước 3 Chiên sườn non chay

Bạn cho dầu ăn vào trong chảo, đợi sôi thì cho sườn non đã ướp vào chiên. Bạn dùng đũa đảo đều cho sườn được vàng đều. Sau đó vớt ra, để ráo dầu.

Chiên sườn non chay

Bước 4 Thành phẩm

chỉ một vài bước đơn giản Đây là tất cả được thực hiện. Sườn chay giòn thơm, đậm đà hương vị. Nếu bạn đang tìm một món ăn vặt để nhâm nhi. Đừng bỏ lỡ món ăn này nhé!

Sườn Chay Giòn

Bảo quản sườn non chay như thế nào?

Để bảo quản sườn non chay được lâu bạn nên bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, đồng thời không để nơi ẩm thấp hay trải xuống nền nhà sau khi mở gói. Hãy thử dùng hết, nếu còn dư bạn có thể cho vào hộp hoặc hũ đựng thực phẩm. Sau đó đóng nắp và bảo quản.

Bảo quản sườn non chay như thế nào?

Bài viết trên đã giải đáp thắc mắc sườn non chay làm từ gì và 6 cách nấu sườn non chay ngon, dễ làm. Hãy thử công thức trên và chia sẻ nó với. Pgdphurieng.edu.vn!

Xem clip Tiktok cách làm sườn non chay:

Pgdphurieng.edu.vn

Cảm ơn các bạn đã xem bài viết Tổng hợp 6 món sườn chay ngon dễ làm của Pgdphurieng.edu.vn   , các bạn có thể đóng góp ý kiến, xem thêm các bài viết liên quan bên dưới hy vọng sẽ cung cấp những thông tin thú vị.

Quảng cáo

• Chia sẻ trên facebook
• Tweet trên Twitter
• Chia sẻ trên LinkedIn

Bài Viết Liên Quan

Sầu riêng ruột đỏ là gì? Cách chọn sầu riêng ruột đỏ

Bí quyết cho lớp nền hoàn hảo với 10 cọ tán kem nền tốt nhất hiện nay

Hướng dẫn huýt sáo bằng tay đơn giản, dễ thực hiện

---

Video [Khám phá] Sườn non chay làm gì ngon? Cách làm sườn chay mặn ngọt đơn giản nhất [mới nhất 2023]