Bạn muốn mua máy pha cà phê nhưng chưa có kinh nghiệm. Hãy đọc bài viết này để biết cách chọn mua một chiếc máy tốt, phù hợp với nhu cầu của bạn.

Bạn muốn sở hữu một chiếc máy pha cà phê phục vụ mục đích kinh doanh hay đơn giản chỉ để thức dậy nhanh chóng với một tách cà phê thơm ngon mỗi sáng. Nhưng với một thị trường đa dạng như vậy với rất nhiều sự lựa chọn, bạn có thể bối rối. 5 cân nhắc sau đây sẽ giúp bạn mua được máy phù hợp với nhu cầu của mình.

Hình 1. 3 điều bạn cần biết trước khi mua máy pha cà phê

1. Phân loại máy pha cà phê

máy pha cà phê tự động

Máy pha cà phê tự động có tất cả các chức năng được tích hợp trong cùng một sản phẩm, từ xay cà phê cho đến ép, nén để cho ra ly espresso ngon nhất có thể. Vì vậy, tất cả những gì bạn phải làm là mua một túi cà phê hạt, cho vào máy, nhấn nút và chờ 10 phút để có một tách Espresso nguyên chất hấp dẫn. Một số máy pha cà phê tự động khác còn có chức năng pha cà phê cappuccino, latte. Loại này rất phù hợp để sử dụng trong văn phòng và là dụng cụ làm bếp tiện dụng đáng mua cho căn bếp của bạn.

Một số thương hiệu máy pha cà phê tự động nổi tiếng nhất thị trường hiện nay có thể kể đến như Saeo, DeLonghi, Philips, Bialetti, LaCimbali…

Hình 2. DeLonghi.Máy pha cà phê tự động

máy pha cà phê bán tự động

Máy pha cà phê bán tự động chủ yếu được sử dụng trong các quán cà phê và sử dụng bột cà phê làm nguyên liệu. Hoạt động của máy tương đối phức tạp, và có thiết kế tay cầm. Người dùng cho cà phê đã xay vào tay cầm và lắp vào máy. Máy sẽ tự động pha cà phê espresso, cappuccino hoặc latte. Tùy thuộc vào loại máy, thời gian trung bình để pha 1 tách cà phê có thể từ 25 giây đến 1 phút.

Máy pha cà phê Rancilio Classe 9 USB – 2 Groups tích hợp 2 tay cầm (mỗi tay cầm có thể pha 2 tách cà phê cùng lúc), giúp bạn pha cà phê với dung tích lớn, đáp ứng nhu cầu của các quán cà phê.

Hình 3. Máy pha cà phê Rancilio

máy pha cà phê viên nang

Đây là loại máy sử dụng viên nén cà phê và pha rất nhanh. Bạn chỉ cần đặt viên nén cà phê vào máy, nhấn nút và thưởng thức một tách cà phê hảo hạng ngay lập tức. Bạn có thể chọn máy pha cà phê cappuccino có tích hợp vòi phun hơi hoặc ngăn đựng bình sữa ở bên cạnh để có thể pha cà phê cappuccino bất cứ khi nào bạn muốn.

Với dòng máy pha cà phê này bạn có thể lựa chọn một số thương hiệu như Nesso, Carraro, Delonghi…

Hình 4. Máy pha cà phê viên nén Nesso

cà phê phin

Loại máy này hoạt động tương tự như cách pha cà phê dạng phin truyền thống. Bạn cần cho cà phê vào phin và cho nước lạnh vào bình chứa của chính máy, sau đó nhấn nút và đợi nước sôi. Cà phê sẽ chảy qua phin, giữ lại bột và chảy vào bình nước đi kèm theo máy. Mô hình này có ưu điểm là thiết kế khá đơn giản, cho năng suất cà phê đen nguyên chất cao, tiết kiệm thời gian.

Phin cà phê Coffee Queen M2 đến từ thương hiệu nổi tiếng Thụy Điển, đi kèm phin thủy tinh, có thể pha 12 tách/phin trong 6 phút. Ngoài ra, máy có chức năng hâm nóng giúp bạn thưởng thức cà phê nóng bất cứ lúc nào.

Hình 5. Coffee Queen M2. Phin cà phê

2. Những vấn đề chung cần chú ý khi mua máy

Công suất của máy là bao nhiêu?

Chọn công suất máy phù hợp theo nhu cầu pha cà phê của bạn và số lượng người. Những chiếc máy linh hoạt nhất là những chiếc máy pha được 8-12 cốc, có thể làm hài lòng một đám đông, nhưng cũng có thể điều chỉnh thành 4 cốc. Nếu không có nhu cầu sử dụng thường xuyên, bạn cũng có thể chọn loại máy chỉ làm 1 cốc mỗi lần.

Bạn muốn cà phê của mình nóng trong bao lâu?

Một số máy pha cà phê espresso có tấm sưởi giúp giữ ấm cà phê của bạn lâu hơn. Nếu muốn mua loại này, bạn nên hỏi về thời gian làm nóng trước và bình pha cà phê có thể giữ ấm trong bao lâu?

Bạn dùng cà phê hạt, túi lọc, bột hay hạt?

Máy pha cà phê sử dụng cà phê hạt, túi lọc hay capsule được phân phối chủ yếu ở Châu Âu và Châu Mỹ. Còn máy pha cà phê sử dụng cà phê xay thì phổ biến hơn ở Việt Nam.

Thông số kỹ thuật máy pha cà phê

Bạn cần nắm rõ các thông số kỹ thuật của máy như: áp suất, nhiệt độ, độ nén, lượng cà phê… bởi nó ảnh hưởng chủ yếu đến chất lượng ly cà phê mà bạn thưởng thức.

3. Hướng dẫn sử dụng máy pha cà phê đúng cách

Sau mỗi lần sử dụng máy nên vệ sinh máy ngay, vì cà phê để lâu sẽ sinh ra cặn, keo làm ảnh hưởng đến chất lượng của máy. Khi sử dụng máy pha cà phê espresso, bạn nên chọn loại cà phê nhân chất lượng tốt. Do cà phê được chế biến từ nhiều nguyên liệu khác nên chúng có thể làm tắc nghẽn và hư hỏng các bộ phận của máy.

Nếu bạn đang sử dụng máy pha cà phê nhỏ giọt, khi mới mua hoặc đã lâu không sử dụng, việc đầu tiên cần làm là để máy chạy không có nước, vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng. Nếu phát hiện máy không hoạt động, cần kiểm tra xem các bộ phận khác nhau của máy có được đóng và niêm phong đúng cách để hoạt động bình thường hay không. Để đảm bảo có đủ nước trong ngăn chứa nước, bạn cần kiểm tra mực nước trong ngăn chứa nước trước khi bật máy. Nếu bạn vô tình để máy chạy mà không có nước, máy có thể bị cháy mô tơ.

Cũng cần lưu ý rằng không nên cho cà phê đã pha trước đó vào lại máy vì như vậy dễ làm tắc các bộ phận của máy và khiến máy rất nhanh hỏng. Chỉ sử dụng nước sạch khi pha cà phê. Khi cất giữ trong thời gian dài cần tắt nguồn nước của máy và vệ sinh thật sạch sẽ trước khi cất giữ.

Qua những chia sẻ trên hi vọng sẽ giúp bạn chọn được một chiếc máy pha cà phê chất lượng cao, có thể pha ra những tách cà phê Espresso, Cappuccino, Latte chất lượng.

giải đấu ngọc trai